Azúcar de la fruta Vs Azúcar de Mesa: Diferencias

¿Qué es realmente el “azúcar”? A nivel químico, el término azúcar engloba a una familia de carbohidratos simples, entre ellos la glucosa, la fructosa y la sacarosa (que es la unión de glucosa + fructosa). Estas moléculas son una fuente…
